24日 7月 2018
今年の2月に初めて仕込んだ寒仕込み味噌の天地返しを 7月11日に行いました。 梅雨明けが早く、お味噌の出来が心配でしたが、 友人と一緒に、ドキドキしながら作業をしました。 お味噌の香りと、味わいにびっくり~♪ 24日に、お味噌づくりを教えてくださった澤田先生と一緒に 先生の育てられた「朝採りきゅうり」に、...
「どんぐりの輪」のお仲間との様々な活動の様子や日々の愉しいひとこまを、ときどき・・・こっそり~お届けします♪